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DIAPHANE Brut 75 cl

Blanquette brut et demi sec


DIAPHANE Brut 75cl Diaphane

La cuvée Diaphane est l'expression parfaite de la blanquette de Limoux et des arômes caractéristiques du Mauzac.
8.30 €

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  • Caractéristiques
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Descriptif

La cuvée Diaphane est l'expression parfaite de la blanquette de Limoux et des arômes caractéristiques du Mauzac. Son effervescence transparente teintée de nuances vert doré est un véritable plaisir pour les yeux et un pur bonheur pour les papilles.

Caractéristiques

Appellation : 
Blanquette de Limoux
Terroir : 
Coteaux constitués de sols argilo-calcaire et marneux avec une altitude minimum de 300 mètres
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
90%Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Millésime : 
2015
Vinification : 
Méthode traditionelle
Elevage : 
Sur lattes 9 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré alcoolique : 
13 %
Le conseil du Sommelier : 
Servir en apéritif ou en accompagnement d'un dessert
Le commentaire de l'Œnologue : 
La récolte est manuelle, l'utilisation d'un pressoir pneumatique assure la préservation de la qualité des raisins. La première fermentation se fait à basse température et la seconde fermentation permet

Conseils

Appellation : 
Blanquette de Limoux
Terroir : 
Coteaux constitués de sols argilo-calcaire et marneux avec une altitude minimum de 300 mètres
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
90%Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Millésime : 
2015
Vinification : 
Méthode traditionelle
Elevage : 
Sur lattes 9 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré alcoolique : 
13 %
Le conseil du Sommelier : 
Servir en apéritif ou en accompagnement d'un dessert
Le commentaire de l'Œnologue : 
La récolte est manuelle, l'utilisation d'un pressoir pneumatique assure la préservation de la qualité des raisins. La première fermentation se fait à basse température et la seconde fermentation permet

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