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LOT 12 X OCCURSUS 75cl 

Un vin rouge, corsé, à forte personnalité issu de la "rencontre" (Occursus en latin) de cépages traditionnels du Languedoc et de cépages du Bordelais. Un vin de garde splendide qui conjugue force et finesse.

192.00 €  
144.00 € 

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Descriptif

PROMO : 9 bouteilles + 3 offertes jusqu'au 31/10/2017

.Un vin rouge, corsé, à forte personnalité issu de la "rencontre" (Occursus en latin) de cépages traditionnels du Languedoc et de cépages du Bordelais. Un vin de garde splendide qui conjugue force et finesse.

Œil : Pourpre à reflets noirs, belle intensité

Nez : Fruits mûrs, vanille, épices, garrigue et violette, belle expression racée
 
Bouche : Concentrée et structurée, tanins riches mais fondus, se termine sur des notes de truffe, de chocolat et de tabac

Caractéristiques

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
À boire ou à garder 4 à 5 ans
Cépages : 
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Grenache, Malbec
Millésime : 
2014
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Elevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Une robe pourpre très lumineuse associée à un bouquet merveilleux d'opulence et une structure parfaite font d'Occursus un très grand vin rouge. Magnifique avec les viandes rouges rôties ou en sauce et avec tous les gibiers.
Le commentaire de l'Œnologue : 
la sélection des meilleures parcelles, des vendanges manuelles, une vinification et un élevage en barriques de chêne aboutissent à une cuvée parfaitement structurée avec des tanins fondus. Du grand art pour un vin à apprécier pendant plusieurs années.

Conseils

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
À boire ou à garder 4 à 5 ans
Cépages : 
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Grenache, Malbec
Millésime : 
2014
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Elevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Une robe pourpre très lumineuse associée à un bouquet merveilleux d'opulence et une structure parfaite font d'Occursus un très grand vin rouge. Magnifique avec les viandes rouges rôties ou en sauce et avec tous les gibiers.
Le commentaire de l'Œnologue : 
la sélection des meilleures parcelles, des vendanges manuelles, une vinification et un élevage en barriques de chêne aboutissent à une cuvée parfaitement structurée avec des tanins fondus. Du grand art pour un vin à apprécier pendant plusieurs années.

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