C'est en 1531 dans l'abbaye de Saint Hilaire, une commune voisine de Limoux,
que les moines Bénédictins constatent l'apparition d'étranges bulles dans un vin
qu'ils ont laissé fermenter en bouteille...le premier vin effervescent du monde
venait alors de naître. Aujourd'hui, Bulle N°1 est la digne héritière de la première
Bulle du monde. Bulle N°1 est caractérisée par une finesse et une légèreté associées
à des arômes d'évolution toastés et briochés, apanage des plus grands vins à bulles.

• Bulle de Blanquette
• Bulle de Blanquette - Millésimée
• Bulle de Crémant