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Première Bulle

C'est en 1531 dans l'abbaye de Saint Hilaire, une commune voisine de Limoux, que les moines Bénédictins constatent l'apparition d'étranges bulles dans un vin qu'ils ont laissé fermenter en bouteille... le premier vin effervescent du monde venait alors de naître.
Aujourd'hui, Première Bulle est la digne héritière de la première Bulle du monde. Première Bulle est caractérisée par une finesse et une légèreté associées à des arômes d'évolution toastés et briochés, apanage des plus grands vins à bulles.