Le groupe Sieur d’Arques, acteur majeur du vins en Languedoc (35M € CA, 10M de bouteilles vendus) alliant savoir-faire technique et tradition recherche un(e) Aide Caviste.
Sous la responsabilité du maitre de chai, vous serez amené à réaliser les tâches suivantes:
· Filtrer : savoir se servir d’un filtre tangentiel,
· Préparer les vins à la mise en bouteille,
· Réajuster SO2 / CO2,
· Ajouter des produits œnologiques,
· Participer au travail de chai : assemblages, relogements, traitements collages,
· Réaliser les chargements et déchargements de citernes,
· Contribuer à l’hygiène et à l’ordre permanent du chai (cuves, sols, matériel, machines…) ainsi qu’à la maintenance et l’entretien de la cuverie et du matériel.
Vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 an en tant que aide caviste.
Vous devez faire preuve de rigueur, d’organisation, de dynamisme et de bon sens relationnel pour un travail en équipe.
Vous appliquerez les consignes de sécurité et respecterez les règles d'hygiène en vigueur dans la cave.
L’offre est un contrat à durée déterminée pour une durée de 1 mois.
Candidature à envoyer par mail (CV + Lettre de Motivation)
E-mail : j.bassetdenattes@sieurdarques.com
