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DOMAINE DE BARONARQUES 2013

Limoux BaronArques


DOMAINE DE BARONARQUES 2013 Baronarques

Premier vin rouge du domaine de Baron’Arques des vignobles Baron Philippe de Rothschild à St Polycarpe. Un vin puissant et intense, une finale souple et en longueur qui se prolonge par un fruité élégant.
33.00 €
44.00 € / L

Quantité  
  • Descriptif
  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

Un millésime 2013 où le printemps froid et pluvieux retarda légèrement la maturité des raisins. Une année qui restera dans la moyenne à la faveur des mois de septembre et octobre chauds et secs.

Œil : Belle robe couleur grenat aux reflets pourpres

Nez : Le nez, intense et délicat, laisse entrevoir des notes savoureuses de fruits mûrs se mêlant à des saveurs gourmandes de chocolat au lait de réglisse.

Bouche : L'attaque est souple et onctueuse. Elle dévoile des tanins mûrs, élégants et enrobés. Le milieu de bouche se développe sur des arômes de fruits rouges associés à des notes de pain grillé et à une matière dense et élégante. Il procure une sensation de gourmandise et de plénitude. La finale tout en souplesse et en longueur se prolonge par un fruité élégant.

Caractéristiques

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
St Polycarpe, piémont pyrénéen
Garde : 
10 ans
Cépages : 
53% Merlot, 23% Cabernet franc, 4% Cabernet Sauvignon, 12% syrah, 8% Malbec
Millésime : 
2013
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Elevage : 
Barriques 12 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
12,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Un vin complexe avec une belle structure, que l'on gardera en cave, s'assouplir avec bonheur. Un vin de gastronomie, pour accompagner les meilleures viandes rouges
Le commentaire de l'Œnologue : 
L'élevage se décompose en 25% de barriques neuves et 75 % de barriques de 1 à 3 ans

Conseils

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
St Polycarpe, piémont pyrénéen
Garde : 
10 ans
Cépages : 
53% Merlot, 23% Cabernet franc, 4% Cabernet Sauvignon, 12% syrah, 8% Malbec
Millésime : 
2013
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Elevage : 
Barriques 12 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
12,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Un vin complexe avec une belle structure, que l'on gardera en cave, s'assouplir avec bonheur. Un vin de gastronomie, pour accompagner les meilleures viandes rouges
Le commentaire de l'Œnologue : 
L'élevage se décompose en 25% de barriques neuves et 75 % de barriques de 1 à 3 ans

Ref. constructeur : baronarques
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