Vins de Limoux

Clocher de Pauligne 2012 Toques et Clochers

Les "Clochers" sont issus des meilleures parcelles de Chardonnay, sélectionnées pour représenter chaque village lors de la vente aux enchères de Toques et Clochers.
Découvrez le Clocher de Josiane KASIANOW.

27.70

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Descriptif
Caractéristiques
Conseils

Descriptif

Les Clochers de Limoux sont exceptionnels. Attachés à un terroir et à un vigneron, ces vins blancs prestigieux sont reconnus par les plus grands sommeliers et dégustés sur les tables du monde entier.

il: La robe est jaune pâle aux reflets d'or.

Nez: Notes de fleurs jaunes, de miel, d'acacia et d'épices.

Bouche: Une belle attaque avec des notes florales, de citron confit, une pointe miellée avec une pointe grillée et des épices. La bouche est riche avec un joli équilibre.

Caractéristiques

Appellation :: Limoux blanc

Terroir :: Méditerrannéen, climat chaud et sec, maturités précoces

Garde :: A boire ou à garder 4 à 5 ans

Cépages :: 100% Chardonnay

Millésime :: 2012

Elevage :: Barriques chênes français 10 mois

Température de service :: 14°C

Degré alcoolique :: 13,5 %

Le conseil du Sommelier :: Un vin idéal pour un apéritif avec des tapas de la mer, des huîtres chaudes, une dorade au four, voire une bourride.

Le commentaire de l'nologue :: Ce Chardonnay est très raffiné. Vinifié et élevé exclusivement en barriques, il a le charme dun vin gras, ample qui peut être apprécié pendant quelques années.

Conseils

Appellation :: Limoux blanc

Terroir :: Méditerrannéen, climat chaud et sec, maturités précoces

Garde :: A boire ou à garder 4 à 5 ans

Cépages :: 100% Chardonnay

Millésime :: 2012

Elevage :: Barriques chênes français 10 mois

Température de service :: 14°C

Degré alcoolique :: 13,5 %

Le conseil du Sommelier :: Un vin idéal pour un apéritif avec des tapas de la mer, des huîtres chaudes, une dorade au four, voire une bourride.

Le commentaire de l'nologue :: Ce Chardonnay est très raffiné. Vinifié et élevé exclusivement en barriques, il a le charme dun vin gras, ample qui peut être apprécié pendant quelques années.