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Clocher de Serres 2016

Promotions vins par lots


Clocher de Serres 2016 Toques et Clochers

Une parcelle d'exception, pour un Chardonnay d'exception.
166.20 €  
132.96 € 

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  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

OFFRE SPÉCIALE: 6 bouteilles à -20%, valable jusqu'au 31/10/2018.

Découvrez le Clocher de Serres, proposé par notre viticulteur David CROS.
La parcelle est située sur la commune de Serres, qui se trouve sur le Terroir Haute-Vallée,
partie sud de l’appellation.
Un vin qui nous fait découvrir la passion d'un homme.

Œil: une jolie robe jaune pâle

Nez: de belles notes de fleur d’acacia, avec des épices notamment de poivre gris

Bouche: l’attaque est belle avec de la fraicheur. Nous trouvons
quelques notes grillées et vanillées avec des notes florales et épicées.
La finale est sur les épices avec des notes de poivres gris avec de la
salinité.

Caractéristiques

Appellation : 
AOC LIMOUX BLANC
Terroir : 
Haute-Vallée , sol d'argile rouge
Garde : 
À boire ou à garder 4 à 5 ans
Cépages : 
Chardonnay
Millésime : 
2016
Elevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
14°C
Degré alcoolique : 
14%
Le conseil du Sommelier : 
Ce vin accompagnera les crustacés comme les langoustes grillées mais aussi les plats de poissons et de viande blanche.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Le terroir s’étend sur le piémont pyrénéen où l’altitude joue un rôle important, ce qui induit des températures plus froides que sur les trois autres terroirs (3 à 4 °C de moins).

Conseils

Appellation : 
AOC LIMOUX BLANC
Terroir : 
Haute-Vallée , sol d'argile rouge
Garde : 
À boire ou à garder 4 à 5 ans
Cépages : 
Chardonnay
Millésime : 
2016
Elevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
14°C
Degré alcoolique : 
14%
Le conseil du Sommelier : 
Ce vin accompagnera les crustacés comme les langoustes grillées mais aussi les plats de poissons et de viande blanche.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Le terroir s’étend sur le piémont pyrénéen où l’altitude joue un rôle important, ce qui induit des températures plus froides que sur les trois autres terroirs (3 à 4 °C de moins).

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