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CUVEE VAUBAN - COLLIOURE 75 cl

Collioure


CUVEE VAUBAN - COLLIOURE 75 cl Vignerons Catalans

Une cuvée issue de parcelles proches de la méditerranée. Des tannins soyeux apportent de la finesse à ce vin riche en soleil et en minéralité typique de ce terroir.
10.00 € 

  • Descriptif
  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

Aux portes de l'Espagne, la côte vermeille accueille l’appellation Collioure. Uniquement travaillée à la main, le vignoble s'accrochent à un relief dur et difficile d'accès. Les terrasses facilitent la lutte contre l'érosion. Un généreux soleil et des vents souvent violent associés aux sols de schistes gris et bruns très érodés attribuent à ce terroir sa spécificité unique. Une cuvée issue de parcelles proches de la méditerranée. Des tannins soyeux apportent de la finesse à ce vin riche en soleil et en minéralité typique de ce terroir
 
 
Œil : Robe grenat aux reflets tuilés.

Nez : Fin avec des notes de noyaux de cerise, de confiture de fruits rouges et d’épices.

Bouche : L’attaque en bouche est chaleureuse, les tanins sont soyeux. La finale est longue, épicée et fruitée.

Caractéristiques

Appellation : 
Collioure
Terroir : 
Méditerranéen, chaud et sec, Roussillon
Garde : 
2 à 5 ans
Cépages : 
70% Grenache Noir, 20% Carignan 10% Mourvèdre
Millésime : 
2013
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13 %
Le conseil du Sommelier : 
Viandes rouges, fromages affinés, gibier.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Le vignoble s’étend sur des schistes bruns à proximité de la mer.

Conseils

Appellation : 
Collioure
Terroir : 
Méditerranéen, chaud et sec, Roussillon
Garde : 
2 à 5 ans
Cépages : 
70% Grenache Noir, 20% Carignan 10% Mourvèdre
Millésime : 
2013
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13 %
Le conseil du Sommelier : 
Viandes rouges, fromages affinés, gibier.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Le vignoble s’étend sur des schistes bruns à proximité de la mer.

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