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Accueil > AUX ALENTOURS > Corbières > HECTOR ET JULIETTE BIO 75cl

HECTOR ET JULIETTE 75cl

Corbières


HECTOR ET JULIETTE BIO 75cl Domaine Sainte Marie des Crozes

Médaille d’Or au concours Corbières
Hector et Juliette sont les arrières grands-parents, fondateurs du domaine Sainte Marie des Crozes, et c’est aussi la première cuvée créée sur le domaine.
11.00 €

Quantité  
  • Descriptif
  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

Médaille d’Or au concours Corbières


Œil : Belle robe cerise, très soutenue aux reflets pourpres

Nez : très intense et complexe, présente des notes de fruits confiturés, auxquelles viennent se mêler des parfums de cacao et de torréfaction, parfaitement intégrées

Bouche : puissante et chaleureuse, avec à la fois beaucoup de gras et de volume. Les tanins sont très présents, dès l’attaque et la finesse de leur grain laisse présager d’une très bonne évolution en bouteille.

Caractéristiques

Appellation : 
AOC Corbières, rouge
Terroir : 
Argilo- Calcaire
Garde : 
jusqu'à 10 ans
Cépages : 
90% Syrah et 10% Grenache
Millésime : 
2015
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Elevage : 
Barriques 12 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
14,5%
Le conseil du Sommelier : 
Il sera très savoureux sur des viandes en sauce, cassoulet et gibier.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Cette syrah ressemble au vin que nous aimons, elle a du caractère, elle ne s’oublie pas comme ça.

Conseils

Appellation : 
AOC Corbières, rouge
Terroir : 
Argilo- Calcaire
Garde : 
jusqu'à 10 ans
Cépages : 
90% Syrah et 10% Grenache
Millésime : 
2015
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Elevage : 
Barriques 12 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
14,5%
Le conseil du Sommelier : 
Il sera très savoureux sur des viandes en sauce, cassoulet et gibier.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Cette syrah ressemble au vin que nous aimons, elle a du caractère, elle ne s’oublie pas comme ça.

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