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LA CAPITELLE 2013

Limoux BaronArques


LA CAPITELLE 2013 Baronarques

Second vin rouge du domaine du domaine de Baronarques des vignobles Baron Philippe de Rothschild à Limoux. Un jolie vin où le merlot, cépage majoritaire à 58% est vinifié avec savoir faire.
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16.50 €

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Descriptif

Œil : La couleur est grenat aux reflets pourpres.

Nez : Le nez révèle des nuances florales de pivoine se mêlant aux arômes de garrigues et de fruit frais. De légères notes poivrées et genièvre viennent agrémenter ce nez fin et délicat.

Bouche : La bouche présente une belle densité, des tanins bien intégrés et une jolie fraîcheur. Elle se prolonge par d'harmonieuses notes d'eucalyptus et de menthol. La finale est longue et savoureuse avec un agréable retour aromatique de baies sauvages.

Caractéristiques

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
St Polycarpe, piémont pyrénéen
Garde : 
5 à 10 ans
Cépages : 
58% Merlot, 22 % Malbec, 20% Syrah
Millésime : 
2013
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Elevage : 
Barriques 6 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Une belle structure tanique, avec de la souplesse et de la rondeur qui s'accordetont avec un boeuf braisé au vin rouge ou de la cuisine épicée, mexicaine par exemple.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Un bel assemblage de cépages bordelais et méditerranéens qui reflète bien la typicité de Limoux

Conseils

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
St Polycarpe, piémont pyrénéen
Garde : 
5 à 10 ans
Cépages : 
58% Merlot, 22 % Malbec, 20% Syrah
Millésime : 
2013
Vinification : 
Cuves acier inoxydable
Elevage : 
Barriques 6 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Une belle structure tanique, avec de la souplesse et de la rondeur qui s'accordetont avec un boeuf braisé au vin rouge ou de la cuisine épicée, mexicaine par exemple.
Le commentaire de l'Œnologue : 
Un bel assemblage de cépages bordelais et méditerranéens qui reflète bien la typicité de Limoux
Evaluations Produit
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Nombre d'Avis: 1
Note du produit: 4.0
 
j. Raymond le 17/06/2017 à 02:37:26
4 / 5
Achat de curiosité. Non dégusté, donc sans avis.

Ref. constructeur : Baronarques
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