Ce merlot est vinifié par pressurage direct suivi d’un débourbage à froid et d’une fermentation en cuve inox thermorégulée à la température de 16 °C.
À déguster très frais entre 8°C et 10°C, il sera parfait à l’apéritif ou en accompagnement de plats légers comme des salades estivales ou des grillades.
Oeil: Une robe brillante à la couleur rose pâle.
Nez: Des arômes subtils de fruits rouges frais.
Bouche: Une belle attaque en bouche, sur des notes de fruits
