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PREMIERE BULLE PREMIUM - CREMANT Brut 75cl

Première Bulle

Première Bulle, signature de la cave Sieur d'Arques, dévoile sa nouvelle cuvée premium née de sa collaboration avec l'artiste audois VanBinh.
18.50 € 
Quantité  
  • Descriptif
  • Caractéristiques
  • Conseils
Descriptif
Cette cuvée élaborée en méthode traditionnelle à partir de raisins vendangés manuellement, est composé de 70% de chardonnay, à 20% de chenin et à 10% de mauzac. Première Bulle Premium est veillie sur lattes pendant plus de 24 mois, afin de favoriser le développement des arômes secondaires.

Oeil : la robe couleur or pâle nuancée de reflets verts, est réhaussée par des bulles fines et délicates.

Nez : le nez développe des arômes subtils de fruits secs grillés et d'épices.

Bouche : l'attaque est souple et onctueuse, mais vite ravivée par les bulles fines qui tapissent harmonieusement le palais, dévoilant des notes d'agrumes. La finale est à la fois longue, équilibrée et complexe, ponctuée de notes de citron confit et de saveurs légèrement grillées. 
Caractéristiques
Vinification : 
Méthode traditionnelle
Température de service : 
6 - 8°C
Degré alcoolique : 
12,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Ce crémant s'accordera parfaitement avec des viandes blanches comme un chapon aux truffes ou des poissons et fruits de mer : sushi au thon, huîtres pochées ou encore Saint-Jacques à la crème parmesan.
Conseils
Vinification : 
Méthode traditionnelle
Température de service : 
6 - 8°C
Degré alcoolique : 
12,5 %
Le conseil du Sommelier : 
Ce crémant s'accordera parfaitement avec des viandes blanches comme un chapon aux truffes ou des poissons et fruits de mer : sushi au thon, huîtres pochées ou encore Saint-Jacques à la crème parmesan.
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