Cette cuvée en rouge certifiée Agriculture Biologique est issue d’une sélection parcellaire très méticuleuse située sur le terroir Méditerranéen.
Un vin rouge complexe, concentré et bien équilibré qui révèle des notes de fruits et des tanins fondus.
CÉPAGES:
Merlot, grenache, syrah.
Commentaires de l’œnologue:
Servir à 16-17 °C. Vous apprécierez pleinement le bouquet de cette cuvée après l’avoir carafé quelques minutes, elle s’accordera ensuite, parfaitement avec des viandes rouges comme une entrecôte sauce au beurre ou un sauté de boeuf aux oignons.
Ce vin pourra également accompagner les fromages à pâte molle et fleurie, ou persillée type gorgonzola, camembert ou brie.
