Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min

1. Mettez les pavés dans un plat allant au four.

2. Versez 5 cl de lait de coco, salez, poivrez et couvrez d’une feuille d’aluminium.

3. Enfournez 10 à 12 min au four préchauffé à 210°C (thermostat 7).

4. Pendant ce temps, faites chauffer les 5 cl de lait de coco restant avec la crème fraîche. Laissez réduire quelques minutes. Faites chauffer les petits pois.

5. Sortez les pavés du four, posez-les dans 2 assiettes. Nappez-les de sauce et saupoudrez d’un peu de noix de coco râpée.

 

Servez avec les petits pois.