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Elémentaire 75cl

Sieur d'Arques
(Code: 36580)
En Stock
Découvrez le nouveau produit signature de la cave. Un pinot noir issu d'une Vignification Intégrale. 
 
35,00 €
1200g
Descriptif
Cette cuvée d'exception est élaborée en vinification intégrale. Cette technique particulière de vinification apporte au vin plus de finesse, de complexité, de rondeur avec des tanins plus soyeux.

Roe: brillante et limpide à la couleur rouge rubis.
Nez : se caractérise par des notes de fruits rouges comme le cassis, la framboise avec une légère pointe de vanille et de très subtiles notes de poivre gris.
Bouche : l'attaque est suave, très fruitée et concentrée; les tanins sont fondus. La finale est marquée par les épices avec cette saveur de poivre gris. Une belle longueur, un bon équilibre et beaucoup de finesse et de légereté pour cette cuvée. 

Servir à 15-16 °C. Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges ou des mets raffinés, comme une côte de boeuf maturée sauce foie gras, une omelette aux truffes ou un magret sauté aux cèpes sauce au poivre.
Cépages Pinot Noir
Le conseil du Sommelier Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges ou des mets raffinés, comme une côte de boeuf maturée sauce foie gras, une omelette aux truffes ou un magret sauté aux cèpes sauce au poivre.
Le commentaire de l'Œnologue Une robe brillante et limpide à la couleur rouge rubis. Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges comme le cassis, la framboise avec une légère pointe de vanille et de très subtiles notes de poivre gris. L’attaque est suave, très fruitée et con
Appellation VDF
Terroir Argilo-calcaire