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PREMIERE BULLE PREMIUM - EDITION VAN BINH - AOC CREMANT DE LIMOUX BRUT

Première Bulle
(Code: 35534)
En Stock
Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification est réalisée en méthode traditionnelle.
Un crémant élevé 24 mois sur lattes.

UNE CUVÉE HAUT DE GAMME
Lorsque Sieur d’Arques fait appel à VanBinh, ils imaginent ensemble un projet fou : habiller une cuvée d’une sculpture de métal.
Cet artiste plasticien a donc privilégié les matières brutes qu’il affectionne pour modeler une œuvre d’art originale : une compression de bronze et de métal forgée à la main et patinée d’une teinte magenta.
Les prouesses techniques et l’innovation ont permis de rendre possible ce défi complexe de transposer cette œuvre d’art unique en packaging.
À noter que cet habillage hors du commun, au toucher inédit, révèle une autre facette de son décor lorsqu’il est soumis aux ultraviolets.
18,50 €
1000g
Descriptif

ŒIL:
La robe couleur or pâle, nuancée de reflets verts, est rehaussée par des bulles fines et délicates.

NEZ:
Le nez développe des arômes subtils de fruits secs grillés et d’épices.

BOUCHE:
En bouche, l’attaque est souple et onctueuse, mais vite ravivée par les bulles fines qui tapissent harmonieusement le palais, dévoilant des notes d’agrumes. La finale longue, équilibrée,est ponctuée de notes de citron confit et de
saveurs légèrement grillées.

CÉPAGES
Chardonnay, chenin, mauzac.

DÉGUSTATION:
Servir à 7-8 °C. Ce crémant s’accordera parfaitement avec des viandes blanches comme un chapon aux truffes
ou des poissons et fruits de mer : sushi au thon, huîtres pochées ou encore Saint-Jacques à la crème et au parmesan.