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Vins AOC Limoux

Situé sur le piémont pyrénéen, au croisement des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, le
vignoble de Limoux se caractérise par sa richesse et sa diversité.
Les œnologues et les vignerons de Sieur d’Arques l’ont bien compris.
Pionniers dans la sélection parcellaire, ils se sont engagés depuis plus de trente ans dans une démarche
qualitative et novatrice, mettant en évidence quatre grands terroirs et ne sélectionnant que les parcelles pour
lesquelles les paramètres de microclimats, de sols, de topographies et d’altitudes sont adaptés à la production de raisins sains et mûrs.
En 2005, l'appellation a pris une nouvelle couleur : le rouge.