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L'ORACLE Merlot 75cl

Sieur d'Arques
(Code: 30118)
En Stock
Un  Merlot, au nez intense de fruits rouges, de framboises, de fraises, aux tanins souples et à la finale fruitée.
6,50 €
1200g
Descriptif
Œil : une belle robe d'un rubis limpide et au reflets violet
 
Nez : Intense de fruits rouges, de framboises et de fraises

Bouche : aux tanins souples et à la finale fruitée.
 

Conseil du Sommelier : Ce vin s'appréciera avec une belle pièce de viande ou bien autour d'un plateau de charcuterie espagnole, avec du jambon Serrano, du chorizo de Pampelune, des olives vertes et du fromage de brebis

Conseil de l'œnologue : Ce merlot démarre sa vinification avec un foulage, un éraflage, suivi d'une macération pré fermentaire à froid pendant 3 jours ; Après le levurage commence une fermentation en cuve d'une semaine, qui s'achève par l'écoulage et le pressurage


Appellation IGP Pays d'Oc
Terroir Argilo-calcaire
Garde A boire ou à garder 1 à 2 ans
Cépages 100% Merlot