LÀ-HAUT - AOC LIMOUX BLANC

Là-haut, face aux Pyrénées, là où les vigness’accrochent aux pentes baignées de lumière, des oiseaux tracent leur vol dansle ciel clair. 

C’est dans ce paysage pur et élevé qu’est né ce Chardonnaysingulier.

Élevé en fût de chêne, il déploie une bouchetendue et saline, portée par une minéralité précise, comme un souffle venu deshauteurs.