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Toques et Clochers

Soucieux d'associer le patrimoine local à la richesse gastronomique du terroir limouxin, la maison Sieur d'Arques a créé la gamme de vins Toques et Clochers, en référence à la célèbre manifestation créée en 1989 par votre Cave Sieur d’Arques et ses vignerons issus des 42 villages situés sur notre appellation. Grâce à la vente aux enchères des crus de nos producteurs, elle permet la réhabilitation d’une vieille église de nos bourgs.
Nos 4 "Terroirs" 100% chardonnay sont issus d'un assemblage de parcelles rigoureusement sélectionnées issues d'un même terroir, et d'une vinification suivie d'un élevage de 10 mois en fût de chêne français. Leur profil subtilement boisé, leur complexité, leur belle acidité et leur minéralité surprenante sont caractéristiques des vins AOC Limoux blancs.
Pour en savoir plus sur les 4 terroirs du vignoble de Limoux : https://www.sieurdarques.com/terroir