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CRÉMANT SIEUR D'ARQUES Brut 75cl

Sieur d'Arques
(Code: 31889)
En Stock
Médaille d'Or au Concours National des Crémants 2020
Médaille d'Or au Concours National des Crémants 2014

Elaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est le fruit de l'assemblage subtil de Chardonnay, Chenin, Mauzac et Pinot Noir.
10,30 €
1620g
Descriptif
Médaille d'Or au Concours National des Crémants 2014

Ce crémant élaboré selon la méthode traditionnelle permet un bel équilibre entre les arômes naturels du cépages majoritaires, le chardonnay et les arômes produits lors de l'élevage sur latte. Harmonie, puissance et longueur sont les qualités de ce jolie crémant brut.


Œil : Robe pâle rehaussée de reflets verts, bulles fines et élégantes

Nez : Vif, arômes d'aubépine, d'acacia, d'abricot, des notes miellées

Bouche : Attaque franche et vive, une bouche équilibré, fruité, des arômes floraux
 

Conseil du Sommelier : Une cuvée fine, subtile, fruitée tout en fraîcheur. L'attaque est vive, les bulles séduisent par leur élégance et leurs reflets verts. Le compagnon idéal de l'apéritif et des produits de la mer, langoustine mayonnaise, quenelle de brochet.

Conseil de l'œnologue : Beaucoup de soins à la vigne, une vendange très mûre suivie d'une vinification traditionnelle permettent à ce crémant brut non dosé d'atteindre l'excellence. Un crémant reconnu par les sommeliers.


Appellation Crémant de Limoux
Terroir Argilo-calcaire
Garde A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages 60% Chardonnay, 30% Chenin, 10% Mauzac