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LES BENEDICTINS Rouge 75 cl

Vins de Limoux


LES BENEDICTINS Rouge 75 cl Sieur d'Arques

Élégant, structuré et harmonieux.
10.00 €

Quantité  
  • Descriptif
  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

Un magnifique assemblage de cépages pour cet AOP Limoux Rouge. Elégant et structuré, le vin des Bénédictins est une belle expression du terroir de Limoux et du travail du vigneron. 

Œil : sa robe est d’une belle intensité avec des reflets rubis.

Nez : des notes de fruits noirs confits, de cerises, de vanille et d’épices s’expriment.

Bouche : bien structurée, concentrée avec des tanins fondus et une finale qui dévoile des notes cacaotées.

Caractéristiques

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
le vignoble est situé dans la partie Est de l’appellation de Limoux, aux alentours de Saint Hilaire, Villebazy et Gardie entre 100 et 200 mètres d’altitude.
Garde : 
À boire ou à garder 4 à 5 ans
Cépages : 
Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Elevage : 
Barriques Chêne français 18 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
ce vin subtil saura mettre en valeur des plats aux saveurs relevées, en particulier les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.
Le commentaire de l'Œnologue : 
les raisins sont exclusivement ramassés à la main, le vin est élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Tout concourt à une parfaite extraction des arômes pour ce vin rouge très apprécié des fins connaisseurs.

Conseils

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
le vignoble est situé dans la partie Est de l’appellation de Limoux, aux alentours de Saint Hilaire, Villebazy et Gardie entre 100 et 200 mètres d’altitude.
Garde : 
À boire ou à garder 4 à 5 ans
Cépages : 
Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Elevage : 
Barriques Chêne français 18 mois
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13,5 %
Le conseil du Sommelier : 
ce vin subtil saura mettre en valeur des plats aux saveurs relevées, en particulier les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.
Le commentaire de l'Œnologue : 
les raisins sont exclusivement ramassés à la main, le vin est élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Tout concourt à une parfaite extraction des arômes pour ce vin rouge très apprécié des fins connaisseurs.

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